«Царьград» сообщает, что в ходе нового исследования подтвердились многолетние доводы о вреде сахара. Он ускоряет биологическое старение организма.

В экспериментальной группе приняли участие свыше 300 женщин, средний возраст которых составил 39 лет. Измерив эпигенетические часы и проанализировав полученные данные, ученые пришли к выводу, что несмотря на здоровый образ жизни, чрезмерное употребление сахара наносит значительный вред здоровью, вызывая молекулярные и клеточные повреждения.

Профессор Барбара Ларайя подчеркнула, что эти изменения обратимы. Для снижения риска преждевременного биологического старения необходимо сократить количество потребляемого сахара в рационе.

«Снижение количества добавленного сахара на десять граммов в день в течение длительного времени равносильно повороту биологических часов на 2,4 месяца вспять», – заявила она.

Также эксперты отметили, что средиземноморская диета, основанная на употреблении овощей, фруктов и рыбы, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, что впоследствии приводит к улучшению состояния здоровья.

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал о пяти продуктах, которые помогут поддерживать здоровье сердца и сосудов.