Почему квас нужно пить в меру даже совершенно здоровым людям, рассказали в эфире телеканала «Россия-1» врач Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова.

Они отметили, что из-за добавления изюма и переработки молочнокислыми организмами квас может содержать много углеводов и сахара.

А значит, людям с сахарным диабетом такой продукт не рекомендуется.

Разумеется, разные виды кваса содержат разное количество сахара. И всё-равно – максимально в день можно выпить не больше стакана этого бодрящего напитка.

Напомним, ранее в Роспотребнадзоре назвали четыре признака хорошего кваса. На первом месте, конечно, его состав. Идеально, если в нем только вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи.