Иногда еда начинает вызывать тягу, даже если человек не голоден. О том, с чем это связано, радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, клинический психолог Денис Долгов.

«Пищевые продукты не являются токсичными веществами, в отличие от алкоголя или наркотиков. В отношении них мне больше нравится другой термин – «непреодолимая тяга» (а не «зависимость». – Ред.). Она может возникать тогда, когда употребление какого-либо продукта вызывает состояние эйфории. Например, в случае тяги к сладкому механизм очень простой, потому что быстрые углеводы – не только сладости, но и мучное, белый хлеб – вызывают резкое повышение уровня глюкозы в крови, и возникает состояние, близкое к эйфории. Есть еще так называемые сверхвкусные продукты, которые обычно нравятся всем, и люди склонны ими злоупотреблять. Это, как правило, жирное и сладкое или жирное и соленое – торты, выпечка, чипсы, гамбургеры, колбаса», – отметил Долгов.

Понять, что желание поесть любимое угощение превратилось во вредную привычку, довольно просто.

«Если на фоне злоупотребления каким-то продуктом начинается переедание, приводящее к набору лишнего веса, пора бить тревогу. В принципе, если человек просто ест сладкое, чипсы, гамбургеры, то ничего страшного не происходит, сами по себе эти продукты не являются опасными до тех пор, пока их употребление не приводит к набору веса, к ожирению со всеми вытекающими последствиями», – добавил психолог.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, как избежать переедания.