«Общественный контроль» выяснил, что 60% образцов молока с маркировкой «Честный знак» не отвечает требованиям ГОСТ. О том, как проверить продукт в домашних условиях, рассказали журналисты издания «Мойка78». 

По словам экспертов, в первую очередь нужно обратить внимание на запах. Если он кислый, скорее всего молоко испортилось. Также важно проверить вязкость молока. Некачественное молоко стремительно растекается на ровной поверхности.

«Проверить молоко на вязкость можно с помощью ногтя. Достаточно расположить его горизонтально, взять немного молока, капнуть на поверхность  и наблюдать за поведением продукта. Если капля растеклась, значит, молоко чем-то разбавлено, либо уже несвежее», – поделились журналисты.

Также можно оценить качество молока с помощью изменения температуры.

«Чтобы узнать качество молока, достаточно его нагреть. Для этого нужно налить продукт в кастрюлю и поставить на плиту. Низкокачественное молоко при нагревании свернется, а о высоком качестве продукта будет свидетельствовать образующаяся при охлаждении пленка на поверхности. Если молоко остыло до комнатной температуры, а пленки до сих пор не появилось, то это признак содержащихся примесей», – добавили журналисты.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, как пастеризованное молоко с кишечной палочкой обнаружили на прилавках магазинов Петербурга.