В понедельник, 20 мая, в России отмечают День пчел и пчеловодства. О том, как выбрать действительно хороший мед, сообщает издание «Вечерняя Москва».

По словам экспертов, прежде чем покупать продукт, стоит попросить у продавца паспорт на пасеку. Этот документ позволит понять, где располагаются ульи и законно ли производился мед.

Настоящий мед богат пыльцой, микроэлементами и витаминами. Он густой, кристаллизованный и ароматный. Ненатуральный продукт обычно содержит пузырьки и пену, мутный на вид и слишком сладкий на вкус. Скорее всего, в такой мед добавили сироп для веса и воду для объема. Самый главный признак настоящего меда – его кристаллизация. К зиме натуральный продукт непременно должен загустеть.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, что в Подмосковье фермер начал делать мед из борщевика.