Доктор медицинских наук врач-эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik объяснила, что такое интервальное голодание и с какими рисками для здоровья связан этот режим питания.

Интервальное голодание – популярный метод питания, который якобы способствует очищению организма и снижению веса. Основная идея заключается в том, что человек воздерживается от пищи в течение 16 часов, а затем может питаться без ограничений в течение 8 часов.

Павлова подчеркнула, что основные утверждения сторонников интервального голодания, связанные с наукой и процессом аутофагии (очищения клеток), не имеют научного обоснования.

Специалист отметила, что выбор между схемами питания 8/16 подразумевает либо пропуск полноценного завтрака, что может быть вредно для организма, либо отказ от ужина, что также может негативно сказаться на здоровье из-за недостатка питательных веществ.

«Предложение не завтракать – изначально неправильное и неблагоприятное для организма. Когда человек не ест утром, он лишает себя возможности поддерживать мышечную массу и дополнительно «триггерит» выработку кортизола (гормон стресса, уровень которого в крови повышается по утрам. – Ред.), потому что отсутствие завтрака после начала активного бодрствования – стрессовая ситуация для организма», – пояснила Зухра Павлова.

Ранее врач рассказала, как правильно и недорого питаться.