Людям, которые хотят наладить режим питания, стоит ужинать такими блюдами, которые содержат сложные углеводы и белок. Например, сочетать мясо, рыбу и птицу с овощами. Об этом в среду, 21 февраля, РИАМО рассказала  врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника» кандидат медицинских наук Оксана Михалева.

«На гарнир используйте овощи как в свежем виде, так и в запеченном, отварном. Это может быть салат из овощей с небольшим количеством растительного масла или вовсе без него, овощное рагу или овощи, запеченные в духовке. Если вы склонны к отекам или повышению артериального давления, постарайтесь недосаливать пищу, приготовленную на ужин, и вы увидите, что отеки уйдут, а давление снизится», – поделилась Михалева.

Овощи можно заменить на крупы. Например, киноа или булгур.

«Если в хочется съесть десерт после ужина, то можно в качестве десерта предложить кусочки фруктов или ягоды. Если вы не склонны к полноте и есть такое желание, можно съесть и небольшое количество сладкого после ужина – 25-50 граммов зефира, кусочек мармелада, пастилы», – отметила врач.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, как правильно завтракать, обедать и ужинать.