Специалисты петербургского Роспотребнадзора поделились секретом, как найти пельмени хорошего качества. Для начала упаковку с продуктом нужно встряхнуть. Содержимое должно легко перемещаться внутри и не слипаться. Также на упаковке нужно найти категорию, срок годности и состав продукта.

Поверхность пельменей должна быть ровной, без трещин, а цвет белый. Если пельмени сероватые или имеют коричневый оттенок, значит, в муке присутствуют посторонние добавки. Наличие трещин говорит о том, что продукт размораживался и был повторно заморожен.

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал, из каких ингредиентов должна состоять простокваша, по мнению эксперта.