Диетолог рассказала, кому нужно регулярно пить кефир

Кефир укрепляет иммунную систему и способствует гармоничной работе ЖКТ. О том, кому полезно его пить, изданию «Вечерняя Москва» рассказала диетолог Елена Соломатина.
«Изменение количества бактерий в организме сказывается на состоянии человека в целом, поскольку микробиом влияет на иммунитет, нервную и сердечно-сосудистую систему. А кефир помогает поддержать ЖКТ, как следствие, способствует улучшению работы остальных систем», – отметила Соломатина.
По словам диетолога, особенно важно регулярно пить кефир людям от 50 лет и старше.
«Этот кисломолочный продукт помогает продлить активную жизнь и минимизировать количество заболеваний людям в возрасте. Им вообще лучше заменить любые другие кисломолочные продукты на кефир, потому что он помогает полезным бактериям противостоять вредным патогенам. В этом случае, когда бактерии проникают внутрь, микробиом включает защиту и может противостоять патогену», – добавила Соломатина.
Эксперт добавила, что людям с гастритом или язвой стоит пить только «мягкий кефир» – то есть тот, который был приготовлен совсем недавно.
«Позднее кефир начинает менять свои свойства, у него появляется резкий вкус, и на ЖКТ он оказывает уже крепящее действие. Такой продукт не рекомендуется пить людям с гастритами, язвами, колитами. В этом случае он может повредить стенки желудка», – отметила диетолог.
Ранее «Петербургский дневник» писал о том, чем полезен водный кефир.