Ученые установили, что за последние 30 лет люди не стали употреблять больше калорий, больше занимаются спортом, тем не менее уже можно говорить об эпидемии ожирения в мире. Профессор биологии Калифорнийского университета Брюс Блумберг обнаружил, что вещества, содержащиеся в пластиковой посуде и пищевой таре, вызывают образование жира у мышей, пишет «РИА Новости». Вредное вещество диэтилгексилфталат содержится не только в одноразовой посуде, но также во многих других предметах домашнего обихода – игрушках, настенных и напольных покрытиях, мебели.

Долгосрочные наблюдения за людьми показали связь между высоким уровнем фталатов в крови и набором лишнего веса. Найденные вещества ученые объединили в одну группу, назвав их обесогены. К ним ученые отнесли и полифторалкильные соединения (ПФАС), которые широко используют в производстве упаковочных материалов, посуды с антипригарным покрытием, косметики, чистящих средств, одежды и обуви. Всего к группе обесогенов ученые причислили более 50 соединений.

Каким-то образом эти вещества меняют внутренний метаболизм, посылая организму сигнал к накоплению жира. Чтобы избежать воздействия обесогенов, специалисты советуют как можно меньше пользоваться пластиковыми контейнерами, покупать напитки только в стеклянной таре, не приобретать расфасованную пищу, посуду с антипригарным покрытием заменить на чугунную или стальную и активно бороться с пылью, ведь в ней также содержится большое количество обесогенов.

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал, что ученые открыли неожиданную причину набора веса.