Врачи не советуют отказываться от хлеба, ведь в нем содержатся клетчатка и витамины. Об этом в понедельник, 27 ноября, изданию «Вечерняя Москва» рассказала диетолог Ольга Редина.

«Углеводы способствуют долгому насыщению, а клетчатка нормализует пищеварение и способствует лучшему всасыванию полезных веществ из пищи», – отметила Редина.

Для стабильной работы нервной системы важно принимать витамин В, который также содержится в хлебе. Однако некоторым людям лучше от него воздержаться.

«Хлеб нельзя есть людям с непереносимостью глютена, аллергией на пшеницу и при сахарном диабете. А ржаной хлеб не стоит употреблять в пищу при гастритах, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря», – предупредила Редина.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, что хлеб в России за год подорожал на 5%.