Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал, сколько алкоголя содержится в квасе.

По его словам, которые приводит «Российская газета», этот традиционный напиток, согласно закону, может быть крепостью не более 1,2 процента.

Как отметил Протасов, это ограничение сегодня многие не соблюдают.

«В недавних исследованиях кваса у двух торговых марок было выявлено превышение содержания спиртов – 1,8 и 2,1 процента. Это означает, что при его производстве или логистике и реализации были допущены определенные нарушения в технологии. Но это, по крайней мере, натуральный, живой продукт. И такое превышение не делает из кваса сильно алкогольный напиток», – подчеркнул глаа Роскачества.

Напомним, ранее Максим Протасов сообщил, сколько в России поддельного молока.