Людям, живущим в городах, необходимо заботиться о детоксикации организма, рассказала доктор медицинских наук врач-диетолог Маргарита Королева. Она назвала овощ, который поможет избавиться от токсинов.

По словам специалиста, для нормальной работы печени и своевременного выведения токсинов из организма незаменим антиоксидант глутатион. В большом количестве он содержится в капусте.

«Все виды капусты надо использовать в своем рационе, потому что этот овощ – источник серы, которая, в свою очередь, будет поддерживать уровень глутатиона в организме. Это вещество задействовано в процессе детоксикации, обновления организма. Если в рационе присутствует капуста, то не только работа печени будет хорошей, но и освобождение организма от отработавших свою функцию метаболитов будет происходить своевременно», – заявила она в беседе с радио Sputnik.

Содержащаяся в капусте сера в сочетании с глутатионом убережет от хронической интоксикации даже жителей мест, где есть много источников солей тяжелых металлов. Таким образом, включение капусты в рацион помогает снизить вредное влияние окружающей среды на организм.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, чем опасны цитрусовые для людей за 50.