Сегодня, 10 октября, в городе на Неве стартует конкурс «Петербургский завтрак». Он пройдет в преддверии одноименного гастрономического фестиваля, который состоится с 11 по 25 октября. В конкурсе примут участие 12 петербургских шеф-поваров из числа участников фестиваля. Каждому предстоит приготовить два блюда: «Петербургские блины – розовые блины от Арины Родионовны» и второе по личному предпочтению.

Жюри выберет трех победителей в номинациях: гран-при конкурса «Петербургский завтрак», «Петербургские блины» и «Блюдо «Петербургского завтрака» по выбору шеф-повара».

«Петербург привлекает туристов не только своими архитектурными красотами, знаменитыми театрами и музеями. Многие приезжают также и в гастротуры, ведь наш город уже не один год задает тренды в этой сфере. Проект «Петербургский завтрак» – не только гастрономический, но и культурный. Его идея в том, чтобы петербуржцы и гости города могли попробовать не просто вкусные блюда, приготовленные знаменитыми шефами, но и больше узнать о кулинарных предпочтениях наших выдающихся предков, об истории города и страны», – сказал губернатор Северной столицы Александр Беглов.

Отметим, что «Петербургский завтрак» – масштабный фестиваль, в котором участвует 99 ресторанов и кафе. Участники представят специальное меню с блюдами, которые, с их точки зрения, максимально отражают идею завтрака по-петербургски.