Стоимость красной икры в РФ осенью и в начале зимы 2023 года будет отличаться от показателей прошлого года, рассказал радио Sputnik президент Союза осетроводов Александр Новиков.

По его оценке, рекордов вылова рыбы и добычи красной икры установить не получится, но, скорее всего, этой продукции на российском рынке появится достаточно много.

«С рыбой и красной икрой у нас то густо, то пусто. Один год урожай, а другой – неурожай. Это связано с особенностями прихода рыбы к нашим берегам. Прошлый год у нас был плохой, было мало рыбы, мало икры, поэтому серьезно выросли цены на красную икру для потребителя, она была в дефиците на рынке», – отметил Новиков.

В результате этого в России будут снижаться цены на красную икру.

«Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цена на нее уже ниже, чем была в прошлом году в это время, но пока она еще достаточно высокая. Надо понимать, что рыбу продолжают вылавливать, поэтому я ожидаю, что цены продолжат падать и в итоге будут на 15-20% ниже, чем в прошлом году», – сказал Новиков.

Ранее стало известно, чего ждать от рыбного рынка и как могут измениться цены на эту продукцию.