Великий пост в этом году длится семь недель – с 27 февраля по 15 апреля, предваряя Пасху. В Управлении Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, как стоит питаться.

Прежде всего, входить в пост и выходить нужно плавно. Как отмечается, из рациона нужно исключить мясо, рыбу, а также молоко и молочные продукты, в отдельные дни – растительное масло, вино и пищу, которая прошла термическую обработку.

Отдавать предпочтение стоит овощам, фруктам, отрубям и продуктам с высоким содержанием растительного белка – гречневой крупе, бобовым, киноа и тофу. Подсолнечное, оливковое, миндальное, тыквенное масла или орехи помогут восполнить необходимость в растительных жирах.

Стоит ограничить употребление «быстрых» углеводов – сахара, сладостей, сухофруктов, макарон и картофеля. Медицинские показания – важная причина смягчить пост или отказаться от него. Не рекомендуется поститься детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также учащимся и студентам.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что диетолог рассказала о пользе и вреде Великого поста.