Ученые из Петербурга поделились новым способом защиты от инфаркта. Об этом во вторник, 7 февраля, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказал заведующий НИО токсикологии ЦДТИ Центра Алмазова Юрий Борщев.

По словам специалиста, на здоровье сердечно-сосудистой системы влияет «стерильная» пища. То есть еда, созданная при помощи технологий длительного хранения. Ученые пришли к выводу, что защитить сердце можно с помощью бактерий.

«Наш подход основан на противовоспалительном влиянии микроорганизмов», – отметил Юрий Борщев.

Борщев объяснил, что особые бактерии, способные защитить сердце, находятся в кисломолочной продукции. Однако горожане практически не могут получить ее. Следовательно, ее нужно специально синтезировать.

Ранее «Петербургский дневник» назвал топ самых полезных продуктов для здоровья.