Жителям Петербурга дали рекомендации, как правильно начать праздновать Новый год и не накинуться на еду, которую специально подготовили для встречи 2023 года. В Роспотребнадзоре по городу рекомендуют соблюдать несложные правила, чтобы не переедать и чувствовать легкость все праздники.

В первую очередь, необходимо правильно распланировать праздник и привлечь к этому процессу всю семью. Каждый должен нести ответственность за одно из блюд, а продукты лучше всего купить по списку.

Начать празднование рекомендуют в ведомстве с самого утра.

«Не морите себя голодом до вечера 31 декабря. Контролировать аппетит во время ночных посиделок гораздо проще, если в течение дня питаться в обычном режиме. А минут за 40-60 до застолья перекусите чем-нибудь легким. Тогда вы сядете за праздничный стол не на голодный желудок», – сообщили в Роспотребнадзоре.

Стоит поставить на стол несладкий алкоголь. Это поможет выпить меньше. Также важно не забывать про воду, которая поможет отвлечься от желания «снять пробу» с готовящихся блюд.

«Уделяйте больше внимания овощам и фруктам. А если без традиционного оливье не обойтись, сделайте его более легким и полезным, заменив классический майонез низкокалорийным соусом, а колбасу – нежирным и низкокалорийным мясом. Подойдут говяжий язык или сердце, куриная или индюшачья грудка», – рекомендуют в ведомстве.

Салаты на столе должны быть простыми и легкими. А из фруктов рекомендуют поставить на стол мандарины, апельсины, ананасы, грейпфруты, киви, клубнику, малину и персики. Копченые колбасы лучше вовсе убрать из меню. А консервированные горошек и кукурузу отлично заменят замороженные. А вот от холодца специалисты отказываться не рекомендуют.

Перед походом в гости не стоит обедать дома.

«Вообще в период праздников разгрузочные дни – наше все! Устройте один «свободный» день за неделю до начала пиршеств и один-два раза дайте отдых организму на длинных выходных», – советуют в Роспотребнадзоре.

Также важно проводить отдых активно. Лучше всего очередное застолье заменить на каток, катание на лыжах или просто прогулку.

Ранее мы писали, что петербуржцам напомнили о новогодних пищевых отравлениях.