После прогулки в парке или дня на катке хочется согреться и выпить чего-нибудь горячего. Например, глинтвейн или кофе. Однако согревающие напитки могут негативно сказаться на пищеварительной системе. Об этом в четверг, 8 декабря, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказала гастроэнтеролог Светлана Марова.

«Есть данные о том, что температура 55 и выше может быть даже вредна и повышает риски развития заболеваний или даже канцерогенеза», – заявила специалист.

По мнению врача, температура напитка не должна превышать 50-60 градусов. При этом обжигающий утренний чай часто предпочитают пожилые люди.

«С возрастом чувствительность уменьшается, поэтому люди старшего возраста предпочитают более горячее. Вкусовые эффекты блюд и напитков лучше раскрываются при высокой температуре. У детей с чувствительностью немного лучше. Плюс это может быть генетически обусловлено: тем людям, у кого вкусовых рецепторов меньше, нужно горячее и острее», – отметила Светлана Марова.

Ранее «Петербургский дневник» писал о последствиях дефицита цинка в организме.