Употребление некачественных продуктов и неправильно приготовленных блюд летом может привести к отравлению. Об этом рассказывает пресс-служба Роспотребнадзора.

«Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты, кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса, плохо промытые фрукты и овощи», – сообщили в ведомстве.

В первую очередь, по мнению специалистов, такие блюда могут содержать возбудителей сальмонеллеза, дизентерии, ротавирусной инфекции и вирусного гепатита А. Неправильный процесс приготовления или плохая гигиена поваров могут привести к накоплению в блюдах продуктов жизнедеятельности разных микроорганизмов.

Ранее мы сообщали о том, что кипяченая вода может нанести вред, диетолог объяснил почему. Подробнее об этом можно прочитать здесь.