Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов объяснил, почему стоит заменить салат из помидоров и огурцов на другие овощные блюда.

По словам специалиста, организму необходима клетчатка. Этот сложный углевод регулирует уровень сахара и холестерина в крови, выводит желчные кислоты, нормализует вес и аппетит.

«Наши самые популярные огурцы содержат всего 0,5 грамма, а помидоры – 1,5 грамма клетчатки. Чтобы получить необходимое количество, придется есть их килограммами», – приводит слова гастроэнтеролога «Царьград».

Врач подчеркнул, что салат из огурцов и помидоров – это больше пить, чем есть. Он также назвал овощи с высоким содержанием клетчатки, на которые стоит обратить внимание.

«Выбирайте овощи с высоким содержанием клетчатки: зеленый горошек, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, морковь. Да, немного непривычно, но попробуйте разнообразить свой стол, возможно, вам даже понравится», – рекомендовал врач.

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал, какой вид овощей может увеличить риск развития рака. Это тот источник витаминов, который обычно закатывают в банки.