Гриб чага, который растёт в российских лесах, замедляет старение и поддерживает здоровье сердца, выяснил диетолог Джоан Уошберн.

«Чага содержит витамин D, калий, кальций, железо и цинк. Витамин D и цинк играют ключевую роль в регуляции иммунного ответа, а калий помогает поддерживать здоровье сердца. Кальций делает ваши кости крепкими, а железо позволяет вашему телу непрерывно производить эритроциты», - отметил врач в своей статье на портале Food News.

И добавил, что в чаге также есть мощные соединения, называемые полифенолами. Они защищают здоровые клетки от окислительного процесса, который вызывает преждевременное старение.

О пользе гриба говорится и в исследовании Мемориального онкологического центра Слоуна. Оказывается, чага может замедлять рост рака лёгких, молочной железы и шейки матки.

Напомним, ранее диетолог, профессор Федерального медико-биологического агентства Маргарита Королева рассказала, какие продукты могут защитить от «омикрона».