Растительное мясо не является натуральным продуктом, в нем содержится огромное количество элементов, которых нет в продуктах животного происхождения, заявила радио Sputnik главный врач клиники «Риммарита», кандидат медицинских наук, врач-диетолог Римма Мойсенко.

«Там присутствуют усилители вкуса, достаточно большое количество крахмала, глютена, много красителей, которые не полезны для человека. Как минимум это аллергены, как максимум – токсические вещества, в том числе содержащие тяжелые металлы. В итоге человек, который стремится к правильному, натуральному питанию, получает некую бомбу в составе пищи. Здоровья это точно не прибавит», – говорит эксперт.

Кроме того, она предупредила, что в состав продукта нередко входит пресловутое пальмовое масло, вред для организма которого доказан научным сообществом. Таким образом, вместо того чтобы получать все необходимые для нормального функционирования организма вещества, человек фактически себя травит.

«В составе веганского мяса некоторых производителей присутствует пальмовое масло. Это вещь категорически неприемлемая при производстве веганского мяса, потому что при переработке пальмового масла всегда используется глицидол – это крайне опасно, он достаточно быстро, в течение нескольких лет, может привести к хронизации каких-либо генетически обусловленных болезней», – заключила Мойсенко.

Ранее «ПД» писал о том, что диетолог посоветовала не ограничивать себя в жирной пище.