Директор Центра диетологии Анна Мелехина в беседе с радио Sputnik заявила, что майонез не несет такого вреда здоровью, о котором говорят медики.

Она отметила, что содержание жира в 100 граммах майонеза – 67%, а в растительном масле – 99%, следовательно заявления по поводу его излишней жирности – огульны.

«Майонез – не тот продукт, который необходим для организма, однозначно. Но есть его, конечно же, можно. В его составе – яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты», – высказалась Мелехина.

Специалист добавила, что важно знать меру при его употреблении. Она также посоветовала избегать майонеза при обострении гастрита или панкреатита, а также при аллергии на яйца или горчицу.

Ранее диетолог Римма Мойсенко поделилась секретом полезных десертов для новогоднего стола.