Специалисты из организации потребителей «Общественный контроль» проверили качество колбас, которые продаются в магазинах Петербурга. Результаты тестов разочаровали проверяющих.

По словам председателя организации Всеволода Вишневецкого, семь из десяти проверенных образцов ГОСТу не соответствуют.

«Это семь из 10 проверенных образцов, что на 60% больше, чем в прошлом году», – цитирует специалиста ТАСС.

Чаще всего производители использовали вместо заявленной говядины и свинины мясо птицы. Кроме того, в некоторых образцах был обнаружен коллагеновый животный белок, клетчатка и крахмал.

Возможно, подобные нарушения связаны с пандемией коронавируса. Из-за подорожания свинины и говядины производители начали пытаться сэкономить, заменяя дорогое мясо более дешевой птицей.

Ранее сообщалось, что на полках петербургских магазинов нашли поддельный сыр.