Из-за ограничений, введенных в Петербурге в новогодние праздники, городские рестораторы потеряли до 80 процентов выручки по сравнению с этим же периодом 2020 года.

Об этом журналистам рассказал общественный омбудсмен по вопросам ликвидации нарушений прав предпринимателей в индустрии гостеприимства, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Напомним, в Северной столице кафе и рестораны не работали с 30 декабря по 3 января. С 4 по 10 января они не трудились с 23:00 до 6 утра.

«Рестораторы говорят, что у них просто забрали пять самых прибыльных дней работы, а потери ресторанов на фуд-кортах составляют все 100 процентов, так как эти объекты полностью закрыты уже второй месяц», – цитирует Бухарова ТАСС.

Эксперт уверен, что январь текущего года для ресторанного бизнеса будет трудным, так как лучшие дни для получения прибыли уже упущены.

«Сказывается ограничение по времени работы – только до 23:00. Многие отказываются от посещения ресторанов в пользу проведения совместных праздников, вечеринок и посиделок с родственниками и друзьями в домашних условиях», – добавил он.

По мнению Бухарова, многих рестораторов ждет долгий период борьбы за свои проекты из-за накопленных за минувший год долгов по аренде, а у некоторых и по зарплатам. Часть бизнесменов будут вынуждены фактически перезапустить ряд своих проектов.

Ранее сообщалось, что жители и гости Санкт-Петербурга потратили на отдых более 2,3 миллиарда рублей.