В аппарате вице-губернатора Санкт-Петербурга Евгения Елина заверили, что все предприятия общественного питания с завтрашнего дня будут работать в соответствии с новыми требованиями. Ранее представители KFC предприняли попытку получить послабление – возможность продавать посетителям свою продукцию навынос.

Как сообщила пресс-секретарь Евгения Елина Анна Титоренко, постановление городского правительства, регламентирующее работу общепита, разрешает продажу еды для удаленной доставки. Для этого рестораны быстрого питания могут использовать отдельные окошки, которые позволяют отпускать товар без нахождения курьера внутри кафе.

В KFC проигнорировали запрос от «Петербургского дневника», впрочем, и другие операторы фастфуда тоже. Между тем логику руководства сетевого ресторана объяснил директор представительства Федерации рестораторов и отельеров Александр Марков. По мнению эксперта, в последнее время формулировки в различных законодательных актах бизнес пытается трактовать двояко. Это легко объяснимо, так как многие оказались в сложной ситуации и ищут возможность хоть как-то продолжить работу. «Думаю, ситуация с KFC из этого ряда. В городском постановлении говорится о возможности отпускать продукцию курьерским службам, что называется, навынос. Видимо, в руководстве компании и решили на всякий случай уточнить: а вдруг можно продавать не курьерам, а людям навынос?» – рассуждает Александр Марков.

Председатель совета НП «Союз малых предприятий» Владимир Меньшиков говорит, что для малого бизнеса ситуация патовая. По его словам, в бизнес-сообществе сложилось два лагеря: первые считают, что хватит полумер и надо объявить карантин, вторые убеждены, что смогут работать и в такой ситуации. «В магазины и аптеки – можно, купить еду навынос – нельзя», – удивляется Владимир Меньшиков. Однако добавляет, что разрешить торговать навынос нужно только малому бизнесу. «Уберут стулья и столы, быстро упакуют еду, и покупатель уйдет домой», – считает эксперт.

С субботы, 28 марта, «Макдоналдс» закрывает залы и переходит на работу навынос и доставку заказов.