Специалисты Роскачества проанализировали итоги проверки красной икры лососевых нескольких торговых марок. Об этом сообщается на официальном сайте организации.

По результатам исследования, лучшей стала красная икра из Санкт-Петербурга и Сахалинской области. Чтобы выявить лидеров, эксперты проверяли продукцию на наличие кишечной палочки, стафилококка, плесени, мышьяка и ртути, красителей и консервантов, а также сравнивали вкусовые характеристики. Всего проверили 29 марок от 230 до 750 рублей за 100 граммов и от 300 до 2000 рублей за упаковку. 

Как отмечает Роскачество, в икре не нашли никаких пестицидов и тяжелых металлов, а также посторонних примесей, которые могли бы образоваться в морской воде. А в каждой банке, по итогам инспекции, оказалась настоящая икра, то есть никто из производителей не подкрашивал свой продукт красителями. Кроме того, в большей части икры заявленный вид рыбы сходится с фактическим, за исключением пяти торговых марок.

Ранее в организации рассказывали, как выбрать вкусные мандарины. Подробнее об этом читайте в материале «Петербургского дневника».