Яндекс.Метрика
  • Евгений Шляхто

Евгений Шляхто: «Правильное питание должно стать привычкой на всю жизнь»

Генеральный директор Центра Алмазова, почетный гражданин Санкт-Петербурга – о том, как укрепить здоровье сердца и почему важна системность, а не погоня за трендами
Фото: Борис Гуревич / «Петербургский дневник»

Здоровье сердца во многом зависит от наших повседневных решений, в том числе от того, что мы едим. Правильное питание помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, но для этого важно не следовать модным диетам, а формировать устойчивые привычки. Именно об осознанном отношении к еде, профилактике заболеваний и здоровье всей семьи мы будем говорить на «ПРО Еду Фесте».

Большую часть болезней системы кровообращения можно предотвратить. Коррекция рациона является одной из ключевых немедикаментозных стратегий профилактики. При этом принципиально важны системность и постоянство. Не стоит ждать мгновенного результата или рассчитывать на краткосрочную диету. Здоровое питание должно стать частью повседневной жизни.

Сегодня существует множество рекомендаций, модных систем похудения и советов о том, как правильно питаться. Но я бы рекомендовал ориентироваться, прежде всего, на научно обоснованные подходы и клинические рекомендации Минздрава России. Среди важных шагов можно выделить снижение потребления поваренной соли, ограничение добавленного сахара и переработанного мяса. Сладкие напитки, выпечка и колбасы могут способствовать набору лишнего веса, развитию инсулинорезистентности и диабета второго типа, а это серьезные факторы риска для здоровья сердца.

Не теряют актуальности и основные принципы средиземноморской диеты. Гораздо важнее регулярно придерживаться проверенных рекомендаций, чем гнаться за очередными пищевыми трендами.

Не менее важно следить за показателями здоровья. Индекс массы тела, артериальное давление, уровень глюкозы и холестерина помогают оценить возможные риски. Обсуждать результаты обследований и необходимые меры профилактики следует с врачом. Если у человека уже есть гипертония, ишемическая болезнь сердца или диабет, изменения в питании необходимо согласовывать со специалистом. При наличии медицинских показаний правильного рациона недостаточно, медикаментозная терапия остается необходимой.

Особое внимание я уделяю профилактике с детства. Именно в семье формируются пищевые привычки, которые во многом определяют здоровье человека во взрослом возрасте. Важно не просто запрещать детям определенные продукты, а объяснять, почему одни решения полезнее других и как еда влияет на организм. Так осознанное отношение к питанию становится общей ценностью для всей семьи.

Этим вопросам и посвящен наш «ПРО Еду Фест», который пройдет 24 и 25 октября. Вход на фестиваль бесплатный. Приходите всей семьей, чтобы узнать больше о здоровье, задать вопросы специалистам и сделать еще один шаг к полезным привычкам.