Инициатором открытия этого семейного бизнеса стала петербурженка Ирина Бантыш.

«Импульсом к его началу послужили времена ковида. До эпидемии мы вместе с мужем занимались организацией различных мероприятий в Пушкинском и других районах города – например, устраивали тематические продуктовые ярмарки», – рассказывает петербурженка.

Когда началась пандемия, проводить ярмарки и прочие массовые мероприятия стало невозможно. Соответственно, супруги задумались, что делать дальше.

«Мы решили, что будем заниматься торговлей полезными продуктами – ведь от них люди не откажутся никогда, даже в пандемию. В тех условиях все ринулись за витаминами, и мы подумали, что этот тренд нужно использовать».

Композиции и букеты

Собственник помещения, которое супруги собрались взять в аренду, очень не хотел, чтобы там торговали орехами, поскольку такие продукты создают повышенную опасность появления грызунов.

«Примерно месяц я потратила на переговоры – доказывала владельцу, что мы очень аккуратные арендаторы и будем строго соблюдать все санитарные нормы, – вспоминает Ирина Бантыш. – В конце концов нам сдали это помещение в аренду, и мы показали, что торговать орехами можно так, чтобы было красиво, вкусно и доступно. Я взяла в дело свою родную сестру Викторию, потому что понимала: случись что, я всегда могу на нее положиться. Мы попросили моего мужа сделать в помещении ремонт – у него, как в народе говорят, золотые руки».

Обычно орехи продаются россыпью, и это, считает наша собеседница, выглядит не слишком эстетично. Поэтому предприниматели решили формировать подарочные наборы, украшать их, делать композиции и даже целые букеты с орехами.

Узнавать новое

У Ирины и ее сестры Виктории нет жесткого распределения обязанностей в семейном бизнесе.

«Почти каждые выходные мы вместе с нашими семьями приезжаем к родителям и всегда обсуждаем, как прошла очередная неделя, что нужно предпринять на следующей, какие проблемы нужно решить, где найти новых поставщиков. Такие семейные мозговые штурмы очень помогают нам поддерживать бизнес в хорошем состоянии и развивать его», – отмечает основательница семейного дела.

При этом муж Ирины Владимир Бантыш отвечает за всю техническую часть.

«Как говорит моя жена, я являюсь такой материальной и духовной опорой для идей, которые у нее возникают, помогаю их воплощать в реальность. Конечно, у нас бывают какие-то небольшие споры или конфликты по поводу нашего бизнеса. Но жена у меня такая: если она считает, что что-то сделать необходимо, то это в конечном счете должно быть сделано», – смеется Владимир.

Обычно он к девяти утра отводит детей в школу, а потом весь день занимается семейным делом.

«Честно говоря, по ходу развития бизнеса мне постоянно приходится узнавать что-то новое, и это само по себе очень интересно. А самое сложное в психологическом плане – иногда приходится заново переделывать работу, которую уже один раз сделал. Но это скорее связано с непредсказуемостью моих партнерш по семейному бизнесу – жены Ирины и ее сестры Вики. Все-таки они – очень творческие и требовательные девушки», – улыбается Владимир.

В ближайших планах компании – зарегистрировать свой товарный знак и выйти с ним на новые рынки, в другие города России.

«Если все сложится хорошо, то мы откроем целую сеть магазинов», – подытоживает Владимир Бантыш.