Осенью иммунитету особенно нужна поддержка. Этому помогут нутриенты из еды и напитков. Что есть и пить в осеннюю пору, чтобы поддержать иммунитет, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Андрея Бобровского.

Он посоветовал обратить внимание на различные теплые напитки, например чай с облепихой или имбирем. «Для того чтобы организм вырабатывал больше внутреннего тепла, а сытость сохранялась дольше, стоит добавить в рацион чуть больше белковых продуктов, чем летом. В первую очередь это рыба, морепродукты, курица. В красном мясе тоже есть белок, но его не рекомендуется употреблять часто», – высказался эксперт.

Диетолог порекомендовал употреблять скумбрию, сайру, селедку. У этих рыб хорошее сочетание витаминно-микроэлементного состава и белка. Кроме того, нужно добавить в рацион фрукты, овощи, цитрусы разных цветов: красные, желтые, зеленые, фиолетовые.

«В цветовом разнообразии таится секрет максимальной пользы и профилактики простудных заболеваний, поддержки иммунитета и эмоционального состояния», – указал он.

Не менее важны различные горячие супы: щи, борщ, грибной и другие. С учетом разнообразия их ингредиентов (лук, морковь, капуста и другие овощи, мясо) в них содержится большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. А кроме того, горячий суп позволит сохранить тепло.

Ранее врач объяснила, почему не стоит заменять полноценный завтрак чашкой кофе.