В Выборге испекли пряник весом 26,6 килограмма и установили мировой рекорд. Автором достижения стала местная мастерская «Выборгский гостинец», передает spb.aif.ru.

Рекордный пряник был приготовлен по всем правилам настоящей выпечки. Начинку из брусники и можжевельника заложили внутрь до отправки в печь. После этого изделие глазировали и украсили. Длина пряника составила 90 сантиметров, ширина − 60 сантиметров, а высота − до 7,5 сантиметра.

Большое внимание кондитер уделила начинке. Ее доля составила 28,6% массы от всей заготовки, практически втрое больше установленного минимума. Контрольные разрезы установили, что начинка действительно располагается между слоями теста по всей проверяемой длине.