Худеть можно без подсчета каждой калории и жесткого ограничения порций, выяснили ученые. В 16-недельном исследовании участники на обезжиренной веганской диете стали получать в среднем на 357 калорий в день меньше, хотя объем еды почти не изменился.

Результаты эксперимента опубликованы в JAMA Network Open. В исследовании участвовали взрослые с избыточным весом, которым не устанавливали ограничений по количеству пищи.

Ученые связывают эффект с энергетической плотностью продуктов. Овощи, фрукты, бобовые и злаки содержат много воды и клетчатки, поэтому позволяют сохранить привычный объем еды, одновременно снижая количество получаемых калорий.

Как пишет «Вечерний Санкт-Петербург», в группе на растительной диете энергетическая плотность рациона уменьшилась примерно на 30%. При этом чем сильнее она снижалась, тем заметнее участники теряли вес.

А о том, можно ли потерять волосы от препаратов для похудения, можно прочитать здесь.