Как сообщили на официальном сайте Роспотребнадзора, при покупке кваса следует обращать внимание на состав напитка, его внешний вид и условия хранения.

В составе традиционного кваса должны быть вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска из дрожжей. Наличие консервантов, искусственных подсластителей и красителей, по данным ведомства, свидетельствует о том, что напиток фактически относится к газировкам.

Качественный квас должен пениться, что говорит о достаточном содержании углекислоты. При этом на дне бутылки не должно быть осадка – его наличие может указывать на нарушение технологии производства.

Специалисты рекомендуют выбирать квас в темной таре, которая лучше защищает напиток от солнечного света. При покупке разливного кваса следует обращать внимание на соблюдение санитарных норм в торговой точке.

По требованию покупателя продавец должен предоставить сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции.

Ранее в порту Петербурга задержали крупную партию зерновой продукции из Индии.