В разгар летнего сезона Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области призвало жителей и гостей региона соблюдать меры профилактики кишечных инфекций. В теплую погоду бактерии размножаются значительно быстрее, поэтому риск отравлений и заражений возрастает, напомнили в пресс-службе ведомства.

Специалисты выделили пять ключевых правил, которые помогут сохранить здоровье во время отдыха и повседневной жизни.

Главное, по словам специалистов, это мыть руки перед едой и приготовлением пищи, после посещения туалета, улицы и контакта с животными. Если воды нет, можно прибегнуть к антисептическим гелям или влажным салфеткам с дезинфицирующим эффектом.

Важно овощи, фрукты, ягоды и зелень тщательно мыть под проточной водой, а затем обдавать кипятком. Мясо, рыба и яйца должны проходить полную термическую обработку, чтобы не было никакой крови.

Кроме того, все скоропортящиеся продукты необходимо хранить исключительно в холодильнике, внимательно проверяя сроки годности. В жаркую погоду, отправляясь на природу, стоит использовать сумку-холодильник.

Также специалисты ведомства рекомендуют пить только кипяченую или бутилированную воду. В кафе и на фуд-кортах не стоит заказывать лед в напитки, если нет уверенности в его качестве.

На природу нужно брать с собой запас чистой воды не только для питья, но и для мытья рук и продуктов, использовать одноразовую посуду, купаться только в разрешенных местах и избегать заглатывания воды во время купания.

Ранее петербуржцам объяснили, что может стать причиной заболевания в отпуске.