В Санкт-Петербурге прошла церемония прощания с шеф-поваром, историком и популяризатором русской кулинарии Максимом Сырниковым. Отпевание ведущего «Спаса» прошло в храме Успения Пресвятой Богородицы, его похоронили на Северном кладбище, сообщает пресс-служба телеканала.

В последний путь кулинара провожали несколько десятков человек – родные, друзья, коллеги и единомышленники.

Максим Сырников ушёл из жизни 22 июля 2026 года. Он родился в Ленинграде 28 июля 1965 года, а готовить начал ещё в семь лет – первые пряники испёк сам. После учёбы в университете культуры и службы в армии работал поваром, открывал рестораны, разрабатывал авторские рецепты.

С начала 2000-х вёл кулинарный блог, издал несколько книг по русской кухне, в 2012-м основал фонд «Русская поварня». Организовывал гастрофестивали и мастер-классы, в том числе в монастырях, а на телеканале «Спас» был ведущим программы «Монастырская кухня». В 2017-м стал лауреатом Национальной премии гостеприимства.

«Помяни, Господи Боже наш, в вере и надежди живота вечнаго новопреставленнаго раба Твоего Максима…» – звучали слова заупокойной молитвы.