Россиянам объяснили, почему не стоит покупать арбузы, нарезанные кусками. О рисках отравления рассказала ассистент кафедры гигиены Института профилактической медицины Пироговского университета Мария Селезнева.

Эксперт объянила «Ленте.ру», что после нарушения целостности кожуры мякоть арбуза буквально превращается в рассаду для размножения бактерий, особенно в жаркую погоду. У арбуза внешне может и не быть признаков порчи, но сам продукт окажется негоден к употреблению.

Как пишет «Бриф24», покупка нарезанных арбузов в местах, где они хранятся без холодильника, может привести к отравлению. Эксперт считает, что лучше всего покупать целые арбузы без повреждений, трещин и следов механического воздействия.

Важно, что перед употреблением арбуз нужно тщательно промыть, хранить только в холодильнике и съесть его стоит в течение суток.

Ранее выяснилось, когда употребление арбуза может вызвать почечную колику. Подробнее читайте здесь.