Смородина – одна из самых популярных ягод на дачных участках. О том, какая из трех разновидностей приносит больше пользы, рассказали в пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленобласти.

Черная смородина – настоящий чемпион по содержанию антиоксидантов. В ее составе есть витамины С и Е, полиненасыщенные жирные кислоты, полифенолы (которые и придают ягодам темный цвет), а также клетчатка и пектины. При этом не уступают ягодам по полезным свойствам и листья: чай из них обладает жаропонижающим, дезинфицирующим и тонизирующим эффектом и особенно полезен для укрепления организма в период восстановления после болезни.

Красная смородина немного уступает черной по содержанию антиоксидантов, но выигрывает за счет других полезных веществ: в ней высокое содержание витамина А, богатый комплекс витаминов группы В, а также фитостеролы.

Белая смородина – результат естественной мутации красной, поэтому она похожа на нее по составу, но при этом более гипоаллергенна, богата витаминами группы В и благодаря плотной структуре лучше переносит сбор и хранение.

«Смородину стоит ограничить при язвенной болезни, тромбофлебите и повышенной свертываемости крови. Но полностью отказываться от нее не нужно – главное соблюдать умеренность», – напомнили в ведомстве.

Ранее мы писали о том, чем опасен алкоголь в жаркую погоду.