Росстандарт утвердил новые ГОСТы на йогурты, напитки из молочной сыворотки, сливочное масло, питьевое молоко и мягкие сыры. Об этом сообщили в пресс-службе. 

ГОСТ на йогурты для питания детей с восьми месяцев до трех лет утвержден впервые. ГОСТ на напитки на основе молочной сыворотки также впервые утвержден для детей от одного года, а также дошкольного и школьного возраста. Оба стандарта вступают в силу с 1 января 2027 года с правом досрочного применения.

Также обновили ГОСТ на сливочное масло. 

«Обновили алгоритм выявления возможной фальсификации; методику определения термоустойчивости масла. Также ГОСТ уточняет требования к упаковке и фасованию. Вступает в силу с 1 января 2028 года», – добавили в Росстандарте.

Изменения в ГОСТе на питьевое молоко обновили ключевые параметры продукции и методы лабораторных проверок. Новые стандарты начнут действовать с 1 января 2027 года.

С 1 января 2028 года вступит в силу новый ГОСТ на мягкие сыры. Стандарт обновит требования к качеству и безопасности, расширит список молочного сырья и улучшит методы контроля и выявления фальсификации.

Ранее сообщалось, что «Союзмолоко» прогнозирует рост экспорта молочной продукции из России в 2026 году.