Богатые йодом морская рыба, соль и яйца поддерживают работу щитовидной железы, но не менее важно включать в рацион и продукты, содержащие селен, без которого йод не усваивается. В качестве примера в беседе с РИА Новости врач Юлия Смирнова привела бразильские орехи.

Специалист заявила, что все знают продукты, способные поддерживать нормальную работу щитовидной железы. Например, йодированная соль − это самый простой и надежный источник йода.

«Кроме того, для помощи щитовидной железе в рацион можно и нужно включать бразильский орех − достаточно двух-четырех штук в день, чтобы закрыть норму по селену, поскольку без селена йод не усваивается. Также йод и селен содержат яйца и молочные продукты», − сообщила нутрициолог.

При этом для эффективного усвоения йода и выработки гормонов щитовидной железе необходим полноценный набор нутриентов: омега-3, содержащийся в жирной рыбе, льняном масле и грецких орехах.

Помимо этого, по ее словам, важны витамины D3, магний, кальций, цинк, а также витамины А, Е и В, подчеркнула Смирнова.