Судя по обилию цветения клюквы, в этом году в регионе можно ожидать урожай этой ягоды, сообщил сегодня в своем телеграм-канале «Каждой твари по паре» биолог Павел Глазков.

«По форме очень напоминают журавля, склонившего голову, – написал он. – Именно поэтому в Англии ягоду называют cranberry, что в буквальном смысле переводится как «журавлиная ягода». В России ее тоже назвали журавихой. Цветок держится на кусте около 20 дней».

По его словам, клюкву в регионе стоит собирать с конца сентября и до выпадения снега.

«Я предпочитаю сбор клюквы после первых заморозков: ягода становится более ароматной и вкусной. Эти ее свойства не теряются и до весны, – добавил он. – Клюкву нередко начинают собирать еще в конце лета, когда она не до конца созрела – внешне еще белобокая».

Как отмечается, только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком, поэтому клюква длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов. Клюквенный сок обладает антисептическим действием, ягода богата витаминами и микроэлементами.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что в Ленобласти зацвел ядовитый багульник.