Жители Санкт-Петербурга продолжают активно переходить на здоровое питание и включать в свой ежедневный рацион продукты с повышенным содержанием белка. К такому выводу пришли аналитики компании «Логика молока», проанализировав объемы продаж за первый квартал 2026 года. За этот период петербуржцы приобрели в общей сложности 856 тонн творога и греческого йогурта.

Так, город занял второе место в общероссийском рейтинге потребления высокобелковых продуктов. Лидером списка стала Москва, где за январь – март жители скупили 1 292,7 тонны аналогичной продукции. На третьем месте расположился Новосибирск с показателем 430,3 тонны.

Одним из главных драйверов роста покупательского спроса в Петербурге стал мягкий творог в баночках. За первые три месяца 2026 года его продажи в городе выросли на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

При этом в некоторых регионах этот продукт показал еще более феноменальную динамику: в Перми спрос взлетел на 229%, в Челябинске – на 202%, а в Липецке – на 200%. В целом по России популярность мягкого творога в баночке в первом квартале увеличилась на 60% год к году.

Спрос на прессованный творог в Петербурге вырос на 21% в годовом выражении. Для сравнения, лидерами по темпам роста в этой категории стали Липецк (+88%), Уфа (+69%) и Челябинск (+63%), а средний показатель роста по стране составил 16%.

Продажи греческого йогурта в первом квартале увеличились на 36% год к году. Наиболее взрывной рост спроса на греческий йогурт зафиксирован в Волгограде (+133%), Калининграде (+92%) и Самаре (+87%). В целом по России продажи в данном сегменте выросли на 38%.

Ранее сообщалось, что свыше тысячи тонн импортных мяса, рыбы и морепродуктов ввезли в Петербург и Ленобласть.