Борщевой набор в России подешевел более чем на 30% по итогам мая, подсчитали аналитики РИА Новости на основе данных официальной статистики.

Сильнее всего за год подешевел картофель — на 40%. В прошлом мае килограмм стоил 95 рублей, теперь — всего 57. 

Следом идет капуста. Ее стоимость снизилась с 79 до 51 рубля на минус 36%. Ценник за свеклу опустился до 49,5 рубля, что на 35% ниже прошлогодних значений.

Репчатый лук упал в цене на треть — до 50 рублей за кило. Морковь подешевела скромнее, всего на 8%, но тоже радует кошелек россиян: 61 рубль вместо прежних 66.

Для кастрюли классического борща на три литра нужно по 300 г картофеля и капусты, по 200 г моркови и свеклы, а также 100 г лука. Год назад такой набор овощей тянул на 88 рублей. В мае 2026‑го та же покупка обойдется всего в 59 рублей. Экономия — почти 30 рублей с кастрюли.

В магазинах заметно подешевели и другие социально значимые продукты, подробности тут.