Крымские молочные предприятия обеспечивают только 38% регионального спроса. Об этом «Крым 24» сообщил министр сельского хозяйства Республики Денис Кратюк.

По его словам, уровень производства молока необходимо повысить минимум до 70%. Для этого требуется увеличить количество хозяйств. «Если бы таких хозяйств ещё как минимум два добавить, тогда можно будет говорить о какой-то своей стабильности», – подчеркнул Кратюк.

При этом министр добавил, что за последнее десятилетие ассортимент молочной продукции вырос почти в три раза и сегодня насчитывает около 198 видов продуктов.

Ранее мы писали, что Крым внес огромный вклад в импортозамещение миндаля.