Для оптимальной работы мозга в период подготовки к экзаменам эксперты рекомендуют выпускникам обогатить свой рацион продуктами, насыщенными полезными аминокислотами, витаминами, железом, цинком и омега-3. При этом важно полностью исключить фастфуд. Такой подход поможет предотвратить переутомление и сохранить ясность мышления.

Правильно организованное питание, как в преддверии Единого государственного экзамена, так и непосредственно в день его проведения, может существенно повысить шансы на успешную сдачу. Подробные рекомендации относительно того, что должно быть включено в меню выпускника, а от чего стоит отказаться, дал директор Научно-исследовательского института здоровья и безопасности Новосибирского педагогического университета (НГПУ) Михаил Суботялов.

Как отмечает специалист, за несколько недель до экзаменов необходимо обеспечить достаточное поступление в организм аминокислот, витаминов, а также продуктов, богатых железом, цинком и омега-3. Эти питательные элементы крайне важны для поддержания и улучшения когнитивных функций. Например, омега-3 жирные кислоты содержатся в льняном и тыквенном семени, морских водорослях, оливковом масле и грецких орехах. Орехи и семена, помимо прочего, служат источником белка, жиров, витамина Е и лецитина. Витамин Е играет роль защитника клеточных мембран от повреждений, а лецитин активно способствует улучшению памяти.