На болотах Ленинградской области все еще много клюквы, которая в этом году идеально «перезимовала» из-за обилия снега. Об этом в своем телеграм-канале «Каждой твари по паре» рассказал петербургский биолог Павел Глазков.

По его словам, осенью 2025 года был хороший урожай клюквы. Эта ягода становится ароматной и вкусной только после первых заморозков. Эти свойства не теряются и до весны.

«К сожалению, клюкву нередко начинают собирать еще в конце лета, когда она не до конца созрела – внешне еще белобокая. Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Именно поэтому клюква длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится. Неудивительно, что клюквенный сок обладает антисептическим действием, ягода богата витаминами и микроэлементами. Поэтому клюква отлично укрепляет наш иммунитет», – написал Глазков.

Напомним, ранее мы писали о том, что в Ленобласти обнаружили растения-мутанты с необычной окраской.