Самыми популярными направлениями для гастрономического и энотуризма внутри страны стали юг России, Северный Кавказ и Дальний Восток, а за рубежом – Закавказье, Южная Европа и Азия. 8 из 10 россиян знакомятся в поездках с местными алкогольными напитками, а почти каждый третий везет их домой в качестве сувенира. Таковы данные совместного исследования федеральной сети SimpleWine, входящей в Simple Group, и сервиса бронирования отелей Отелло.

Топ направлений для путешествий по России в 2026 году

Согласно данным бронирований на Отелло, в 2026 году среди востребованных направлений для путешествий в России традиционно лидируют Москва (18% от всех бронирований сейчас приходится на столицу), Краснодарский край (13%) и Санкт-Петербург (12%). В десятку популярных регионов также входят Московская область, Республика Татарстан, Приморский край, Новосибирская, Свердловская, Калининградская и Ростовская области.

Отмечается, что в течение года рейтинг может измениться, поскольку россияне часто принимают решение о поездке спонтанно. Так, в 2025 году каждый пятый оформлял бронирование за 2–4 дня до выезда, еще 16% – за одну-две недели, а 12% – в день поездки. При этом 11% пользователей сервиса планировали поездки заранее: за 1–3 месяца.

Популярные направления для гастротуризма – внутри страны и за рубежом

По данным опроса, 74% россиян регулярно путешествуют по России и за границу. При этом поездки всё чаще становятся способом познакомиться с культурой через локальные вкусы и традиции. Для гастрономического и энотуризма россияне хотели бы посетить Закавказье (21%) с мясными блюдами на огне, Южную Европу (17%) с классическими сочетаниями вина и сыра, а также Азию (14%) с такими самобытными напитками, как саке и соджу.

Среди российских направлений респонденты отмечают интерес к югу России (27%), Северному Кавказу (20%), Дальнему Востоку (18%), Калининградской области (14%) и Сибири (12%). Юг сегодня становится одним из центров развития отечественного виноделия: здесь активно появляются и развиваются как крупные проекты, так и небольшие хозяйства, которые всё чаще входят в гастрономические маршруты. В свою очередь, Северный Кавказ славится сочетанием кулинарных и винодельческих традиций, Дальний Восток – разнообразием свежих морепродуктов, Калининградская область – кухней в европейском стиле, а Сибирь – блюдами из дичи, таежных ягод и кедровых орехов.

Алкоголь как часть культурного опыта: 79% россиян покупают напитки в путешествиях

Для многих россиян поездки – это также знакомство с локальными спиртными напитками. По данным опроса, местный алкоголь в путешествиях покупают 79% респондентов. При этом выражение «попробовать местный колорит» каждый понимает по-своему. Для 40% респондентов это возможность привезти домой «тот самый» напиток, чтобы позже вспомнить поездку. Еще 38% ассоциируют словосочетание с экскурсиями на производства – винодельни или пивоварни – и шансом увидеть технологии изготовления продукции. Немного реже локальный колорит связан с уличными разливными форматами (29%) или посещением популярных местных баров (21%).

Среди тех, кто покупает алкоголь в путешествиях, большинство (56%) делают это, чтобы расслабиться и отдохнуть, чуть реже – чтобы лучше понять культуру региона (43%). 35% опрошенных россиян отметили, что приобретают местный алкоголь во время посещения дегустаций или производства, а почти каждый третий (30%) везет напитки домой в качестве сувенира.

Алкоголь часто присутствует и в повседневных сценариях отдыха. После насыщенного дня 38% предпочитают насладиться закатом на пляже или в парке с бокалом местного напитка, а 33% – идут в ресторан с локальной кухней. Еще 30% проводят дегустацию в номере, 24% – на террасе или в саду, а 23% – отправляются в атмосферный бар.

Местный напиток на память: каждый десятый сохраняет его как сувенир

Привезенные из поездок алкогольные напитки могут помочь сохранить приятные воспоминания. Чаще всего россияне открывают дома привезенные из поездок напитки, чтобы вновь прожить тот опыт и разделить его с близкими (31%), либо устраивают дегустации с друзьями (28%). Еще 22% оставляют такие бутылки для особого случая, а 10% – сохраняют как сувенир или пополняют ими личные коллекции.