Установка летней террасы стоит от нескольких миллионов рублей, рассказал радио Sputnik ресторатор Станислав Лисиченко.

«По опыту могу сказать, что выгоднее террасу заказывать из конструкций, которые подлежат сборке, разборке и служат несколько лет. Ее так проще окупить. Такая терраса стоит в зависимости, конечно, от размера, но самый скромный бюджет – это от трех миллионов рублей до бесконечности», – рассказал Лисиченко.

Впрочем, не каждая летняя терраса приносит огромный доход, уточнил ресторатор.

«Если это центральная туристическая пешеходная часть города, то выручка будет увеличиваться. Если это какие-то спальные районы, то едва ли стоит ожидать прорывов, но это способ сохранить выручку», – пояснил он.

Ранее в Петербурге упростили порядок размещения летних веранд для кафе на три года вперед.