В майские праздники традиционно растет спрос на продукты для пикников и шашлыков. О том, как изменятся цены, агентству «Прайм» рассказал эксперт в области пищевой промышленности Сергей Маликов.

Он отметил, что помидоры и картофель могут подорожать более чем на 10%, а огурцы − подешеветь до 28% благодаря тепличным урожаям. Спрос на мясо, по его словам, увеличится в полтора раза. Свиная шейка подорожает сильнее всего, баранина будет стоить 800–1500 рублей за килограмм, а курица при этом подорожает незначительно.

«Готовый шашлык в маринаде на 30% дороже весового мяса, поэтому лучше сделать маринад самостоятельно. Окорок или лопатка значительно дешевле шейки, а при правильном маринаде (минералка, луковый сок, киви) мясо станет мягким. Перед праздниками сети устраивают "ценовую битву" − следите за скидками», − порекомендовал специалист.

Маликов также посоветовал составлять список продуктов, чтобы не купить лишнего, и не пренебрегать акциями крупных сетей.