Даже «полезные» версии фастфуда при регулярном употреблении могут приводить к набору веса, сказала РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

«Регулярное употребление даже такого фастфуда, если оно вытесняет из рациона другие варианты пищи, способно привести к тем же проблемам: набору веса, задержке жидкости и повышению уровня холестерина», – предупредила Кашух.

Важно обращать внимание не на название, а на состав и способ приготовления.

«Не существует хороших и плохих продуктов, даже если речь идет про фастфуд. Важно лишь пищевое поведение и способность адекватно сбалансировать рацион по БЖУ и микронутриентам. Так что главный критерий полезности – это место, которое блюдо занимает в общем рационе», – указала врач.